Qui suis-je?


Mais qui se cache derrière la signature Petite Toque ?

Une cuisinière amatrice très gourmande bien sûr mais aussi une demoiselle pas bien grande, designer d’interface et communication visuelle de métier qui aime s’évader, imaginer, créer, voyager…

Pour moi, la cuisine s’est essentiellement un moment de détente et de défoulement. Je passe le stress de la journée en taillant mes légumes et je me détend autour d’un bon repas en amoureux, entre amis ou en famille. C’est aussi un moment de partage et de rigolade, cuisiner avec mon chéri ou avec ma maman. Je me souviens, déjà, enfant, passer des heures à regarder ma mère cuisiner en allant piquer et goûter tout ce qui frémissait dans la casserole.
La cuisine, c’est aussi pour moi, une façon de voyager, de découvrir de nouvelles saveurs en concoctant des recettes d’ici ou d’ailleurs…  Là où je vais, j’aime goûter la cuisine locale et je ramène toujours des ingrédients, même très simples, de mes différents voyages : du vin , des huiles, des épices, des spécialités…

J’ai donc créé ce blog pour partager avec vous mes créations mais aussi et surtout pour montrer à tout le monde que la cuisine n’est pas juste une corvée journalière et que même sans être un grand chef on peut tous réaliser des bons plats très simples pour passer des moments conviviaux et joyeux autour de la table. Et sans être moralisateur, un bon plat maison, c’est quand même meilleur qu’un fastfood ou un plat surgelé non?

Vous pouvez me contacter à l’adresse suivante : contact@petitetoque.fr

 

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